10시간만에 사망하는 공포의 볶음밥 증후군
더운 날씨에 조리된 탄수화물 음식 찬밥, 파스타면, 국수 등을 상온에 방치한 뒤 먹을 경우 '바실러스 세레우스’라는 균에 감염되어 발생하는 식중독입니다. 탄수화물이 많이 함유된 식품 쌀, 파스타면, 국수 등에 바실러스 세레우스가 가장 잘 증식되어 식중독을 일으키게 되는데 이것을 해외에서는 일명 ‘볶음밥 증후군(fried rice syndrome)’으로 불립니다. 섭취 후 10시간 안에 사망에 이르게 하는 볶음밥 증후군이 무엇일까요? 볶음밥 증후군이란? 조리된 탄수화물 음식 볶음밥, 파스타, 죽, 국수 등을 상온에 오랫동안 방치하여 바실러스 세레우스라는 식중독균에 감염되어 발생하는 식중독을 말합니다. 볶음밥 증후군의 주요증상은 어떻게 되나요? 두통, 설사, 구토, 발열 등 음식을 섭취한 후 10시간 이내에..
2024. 4. 2.
월세 카드결제 서비스 단비페이 이용방법
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2024. 4. 1.
